Der WCRF, World Cancer Research Fund, beschäftigt sich seit Jahren mit verschiedensten Studien zum Thema Krebsprävention durch Ernährung. 1997 veröffentlichte er eine umfassende Auswertung aller Veröffentlichungen, die sich mit dem Thema Krebs und Ernährung auseinandergesetzt haben. Diese wurden 2007 noch durch die Punkte Übergewicht und körperliche Aktivität erweitert und gelten heute in der Krebsprävention als Standardwerk, welches jährlich aktualisiert wird. Anhand dieser Auswertung veröffentlichen die Wissenschaftler die 10 Empfehlungen der Krebsprävention:

• So schlank wie möglich bleiben
• Körperliche Aktivitäten sollten ein Teil des täglichen Lebens sein
• Der Verzehr energiedichter Lebensmittel sollte begrenzt werden
• Überwiegend pflanzliche Lebensmittel verzehren
• Den Verzehr von rotem Fleisch (Rind, Schwein, Schaf, Ziege) begrenzen. Den Verzehr von verarbeitetem Fleisch (gepökelt, gebeizt, geräuchert) vermeiden.
• Begrenzung des Konsums alkoholischer Getränke
• Begrenzung des Salzkonsums. Der Verzehr von verschimmeltem Getreide oder Hülsenfrüchten ist zu meiden
• Der Nährstoffbedarf sollte ausschließlich durch Lebensmittel gedeckt werden